VICOLO88 CLUBINO …MARTEDI’ “MARTINIS!” A VIA DELL’ORSO CON FABIO CORTESE

I Martini cocktail di Fabio Cortese (ex-giornalista Rai e barman per passione) piccoli, preziosi e con scorza di limone sono tra i più buoni di Roma.

 Così il folto gruppo dei suoi fan che puntualmente alle ore 19 di ogni martedì sera si ritrovano a Vicolo88 li hanno ribattezzati, per distinguerli dagli altri, “Martinis!”, al plurale (berne solo uno è un peccato) e con tanto di punto esclamativo.

  Il Martedì sera il ristorante di via dell’Orso di Piero e Giovanni de Luca si trasforma in un animato “clubino”(da questa stagione, come nei club esclusivi, i più assidui sono stati premiati con l’ambitissima membership card che prevede un trattamento particolare alla cassa) ideato da Benedetta Lignani Marchesani e sempre affollato grazie alla sua atmosfera trasversale, multigenerazionale, casuale, molto cosmopolita e pure un po’ “flirtosa”.

 E soprattutto grazie alla variegata lista dei Martini aromatizzati con aceto balsamico o con assenzio, decorati con i petali di fiori e polvere d’oro fino al Vesper (quello di James Bond). Molto gettonati inoltre i flatliner shot con sambuca, tabasco e tequila e gli zorbatini a base di vodka e Ouzo. Il tutto accompagnato da focacce e alici croccanti al pistacchio e mini porzioni di pasta preparate espresse dalla chef Eleonora Segnalini.

 Talvolta l’aperitivo si trasferisce all’ultimo piano, nel piccolo roof garden (con pareti trasparenti apribili come il tetto e un bar luminoso) con vista strepitosa sui tetti di Roma, per Martini privati e segreti.

Tutti i Martedì dalle ore 19 - Vicolo88 clubino – Via dell’Orso 88 Roma tel. 0645652075